廣東和康食品科技有限公司，蔬菜配送，是廣州較好的蔬菜配送公司永和蔬菜配送公司

在決定承包食堂前，必須搞清楚以下三點。

一：所承包的食堂公司真的有造型、安全、品種齊全的嗎？由于生產任何產品都需要盈利才能維持下去，但盈利從何而來？到底是克扣工人工資還是賺取材料中間商批發的差價？不過，這是我們公司首先需要考慮的問題。

二是承包食堂企業是否具備食堂經營成功模式，這也是進行重點評價的重要內容，說明承包食堂企業是否具備了全部需求辦理模式。

其三：很有必要對承包食堂的投資規模進行實地調查，審慎評估承包食堂的經濟實力，看與承包食堂相對照的宣傳材料是否真實。

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1.食品生產過程可追i蹤且安全可靠：

有無污染蔬菜基地，可控制蔬菜種植，深加工，畜禽養殖，肉食加工，水產養殖及加工基地。飲食所需的各種主要原料，包括肉、蛋、禽、米、面、菜、食油、調味品等，都是構成食品原料之可控品質來源，從源頭控制食品原料安全。

廣州餐廳承包：當今社會的現狀是各種價格還在小幅度地上漲，各種成本包括公司員工的飯菜成本也會被包括在老板的心里，所以很多工廠企業的餐廳越來越傾向于承包給專i業的飯菜公司去經營，實現低成本、高i效率、低安全風險的狀況，但更多的時候由于人數太少，使專i業飯菜公司對這些業務沒有興趣，這將導致許多城市上班族的午餐出現難題，小飯菜承包受追捧也不難理解。

哪種服務好，蔬菜新鮮？本人認為廣州有和康食品配送公司。以和康食品為例，它怎么樣？什么地方好？一是和康的蔬菜都是從基地買來的，價格便宜，新鮮，并采用了殺菌劑，從源頭減少了細菌的滋生。

菜蔬配送時和康采用夜間配送，減少了途中延誤時間，為防止配送過程中可能出現的誤解，采取了補救措施，已經預防為主。這樣做的目的是使客戶正常得到所需要的產品。從整體上看，我認為做得好的公司都有這些特點。

廣州和康食品有限公司食堂承包合同要求各食堂，對自己存在的問題，認真整改，加強監督檢查，做好食品安全管理，規范檔案資料。

會議之后，廣州食堂承包公司通過此次培訓對學校食堂食品安全知識有了更深入的了解，在今后的管理工作中，將進一步嚴格管理，確保企業員工的身體健康和生命安全。

[原料來源]

菜品：廣州菜館承包公司與大型生產基地建立長期的供需合作關系，按照無公害蔬菜種植要求，保證蔬菜安全衛生，經倉庫檢驗合格后方可配送。

魚品：廣州餐廳承包公司選擇有政府相關部門認可的魚品養殖者，直接到魚場采購。

肉品：鮮肉由生產廠家供應，保證肉品新鮮，衛生，進貨渠道合法，凍品有產品質量衛生合格證。

稻油類：就地采購，保證成本zui低，防止不合格進行采購。

當然，在市場上選擇蔬菜供應商時，單位食堂一方面要考慮原料的價格。總之，單位食堂畢竟是單位，總體來說，需求的數量會比家庭需求的多，所以在價格上會要求蔬菜配送公司有優惠；另外，單位食堂也要考慮到原料的新鮮度，畢竟與其他東西不同，食物與人體健康無關，只有保證每天有足夠的營養供應，才能保證單位所有員工有足夠的精力來工作。

降低你的經營成本：如果你的餐廳自己經營，你必須去采購，因為你購買的數量較少，你所購買的價格通常是零售價。我們采購直接采取自產自銷或集中批量采購，直接省下中間代理商、經銷商、零售商的差價，優化資源配置，同時為貴公司節省了餐廳員工的工資獎金、福利勞保等費用，降低了管理成本。

企業和事業單位自辦食堂，選擇好配送蔬菜的合作公司就顯得尤為重要。由于畢竟不像是給自己家人做飯，時間上可以靈活多了，給整個單位做飯菜都是要準時給廣大員工做的，那么原材料的供應也必須及時。并且食堂不同于其它行業，可以提前進行采購，對于單位食堂，大多數原材料都需要當天進行采購，因此一般單位食堂都會有比較固定的蔬菜供應商。